| Titre : | Réemploi des bouteilles : plus longue la vie (2023) |
| Auteurs : | Fanny LAISON, Auteur ; Emmanuelle THOMAS, Auteur ; Séverine FAVRE, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Viti (N°478, Avril 2023) |
| Article en page(s) : | 37-47 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
BOUTEILLE
RECYCLAGE DEVELOPPEMENT DURABLE VITICULTURE EMBOUTEILLAGE |
| Résumé : |
Face à la hausse du prix du verre et à la pénurie de bouteilles, le réemploi apparaît comme une solution vertueuse. En interne, les bouteilles ouvertes au caveau ou pour les dégustations, habituellement envoyées au recyclage, peuvent être lavées et réutilisées. Les bouteilles vendues peuvent revenir avec la mise en place de la consigne auprès de la clientèle. Cette reprise en main du vigneron sur le circuit bouteille cumule les avantages: plus favorable sur le plan environnemental bien sûr, argument marketing, atout pour fidéliser la clientèle et surtout levier d'autonomie sur l'approvisionnement en bouteilles... Néanmoins, elle ne s'improvise pas et doit faire l'objet d'une réflexion poussée au sein des domaines, coopératives et négoces, à commencer par le choix des bouteilles et des étiquettes. Du lavage à la consigne, zoom sur des démarches à (re)créer. La société
Cheveau, l'une des rares entreprises en France à laver industriellement des bouteilles, nous a ouvert ses portes. Les opérateurs qui développent la consigne lèvent le voile sur les contraintes et ambitions du réemploi. Les pionniers qui se sont déjà lancés dans l'aventure nous confient leurs retours d'expériences. |
| Note de contenu : | Dossier constitué de plusieurs articles |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER VIT | Revue | AG - Agrosciences | Exclu du prêt |
