| Titre : | AOP fromagères : l'heure est à la vigilance (2023) |
| Auteurs : | Claire HUE, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Éleveur laitier (L') (N°328, Mars 2023) |
| Article en page(s) : | p. 12-15 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
FROMAGE
AOP |
| Résumé : | "En 2022, les ventes de fromages sous appellation d'origine marquent un coup d'arrêt. Pour autant, le contexte inflationniste ne remet pas en cause les démarches de long terme des AOP, dans lesquelles les producteurs s'investissent." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
