Titre : | Chefs de culture, qui êtes-vous ? (2023) |
Auteurs : | Claudine GALBRUN, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Réussir fruits et légumes (N°436, Mars 2023) |
Article en page(s) : | 6-8 |
Langues: | Français |
Concepts : |
CHEF D'EXPLOITATION AGRICOLE
SOCIOLOGIE |
Résumé : |
Le nombre de chefs de culture est appelé à se multiplier: ils devraient occuper une place de plus en plus prépondérante au sein des exploitations agricoles.
Une thèse inédite de sociologie qui porte sur le secteur des fruits et légumes met en lumière ces inconnus qui pourraient devenir, selon son auteur Loïc Mazenc, « les têtes de pont d'un nouveau capitalisme agricole ». |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER REU | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |