Titre : | Les « vromages » doivent encore convaincre (2023) |
Auteurs : | MARIE NICOT, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (N°2738, 09/03/2023) |
Article en page(s) : | 30-34 |
Langues: | Français |
Concepts : |
PRODUIT VEGETAL
PRODUIT VEGETAL TRANSFORME FROMAGE ETUDE DE MARCHE |
Résumé : | Les fabricants d'alternatives végétales au fromage, les vromages, cherchent la recette pour améliorer le goût des produits, baisser les prix et trouver une place en rayon à ce marché de niche mais prometteur et riche en perspectives. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER LSA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |