Titre : | Ergonomie : réduire la pénibilité et prévenir les risques (2023) |
Auteurs : | Karine Averty, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Restauration Collective (N°350, Mars 2023) |
Article en page(s) : | 28-34 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ERGONOMIE
CONDITION DE TRAVAIL SECURITE RESTAURATION COLLECTIVE |
Résumé : | L'ergonomie participe à l'amélioration des conditions de travail, que ce soit au niveau des équipements ou de l'organisation des postes. Les gestes répétitifs, la station debout prolongée, les mouvements parfois inutiles, les ports de charges contraignants, les cadences importantes sont autant de points à prendre en compte dans une réflexion globale pour réussir à allier confort, productivité et prévention. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER RES | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |