| Titre : | Im Bauch der Republik (2023) |
| Titre original: | Dans le ventre de la République |
| Auteurs : | Timo STEPPAT, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Vocable Allemand (N°876, 01/03/2023) |
| Article en page(s) : | p. 8-10 |
| Langues: | Allemand |
| Concepts : |
ALLEMAND
ALLEMAGNE SAUCISSE ALIMENTATION VIANDE |
| Résumé : | "La saucisse est par bien des aspects un mets déraisonnable. On dit qu'elle est cancérigène et nocive pour le climat. De plus en plus d'Allemands renoncent à manger de la viande, les boucheries ferment. Allons-nous vers la disparition certaine et inéluctable d'un symbole de la culture culinaire allemande ?" |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER VOC | Revue | M - Méthodologies | Disponible |
