Titre : | Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? (2023) |
Auteurs : | BERTRAND HERVIEU, Auteur ; FRANCOIS PURSEIGLE, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Alternatives Économiques (N°431, Février 2023) |
Article en page(s) : | 62-65 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SOCIOLOGIE
AGRICULTURE EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ORGANISATION DU TRAVAIL ECOLOGIE |
Résumé : | La montée du salariat et de la sous-traitance bouscule le modèle de l'exploitation familiale. Et nourrit en France une crise identitaire analysée par les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle. |
Note de contenu : | Le livre présenté dans cet article est disponible au centre de doc (section AG - 338.1 PUR) |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER ALT | Revue | SHS - Sciences humaines et sociales | Disponible |