Titre : | La filière laitière en état d'urgence (2023) |
Auteurs : | CAMILLE HAREL, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (N°2730, 12/01/2023) |
Article en page(s) : | 30-34 |
Langues: | Français |
Concepts : |
PRODUCTION LAITIERE
ETUDE DE MARCHE GRANDE DISTRIBUTION |
Résumé : | Entre la baisse de la collecte, l'augmentation des coûts de production et de transformation, l'inflation record sur l'énergie et les tarifs qui peinent à suivre en grande distribution, la filière laitière est à la peine. 2022 a déjà été une année compliquée, et les inquiétudes sont grandissantes pour 2023. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER LSA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |