| Titre : | Hygiène des mains (2022) |
| Auteurs : | Stéphanie Perraut, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process alimentaire (N°1408, Décembre 2022) |
| Article en page(s) : | 48-54 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
HYGIENE ALIMENTAIRE
SECURITE ALIMENTAIRE |
| Résumé : | La RSE s’invite dans les sas hygiène. Lavage et séchage des mains se réinventent sans compromettre la sécurité des aliments. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Livre | Réserve | Disponible |
