| Titre : | Qui veille au grain ? : sécurité alimentaire : une affaire d'État |
| Auteurs : | Les Greniers d'Abondance, Auteur |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | GAP : EDITIONS YVES MICHEL, 2022 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36429-226-0 |
| Format : | 1 vol. (91 p.) / couv. ill. en coul., ill. en coul., schémas / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
SECURITE ALIMENTAIRE
APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE SYSTEME AGROALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE |
| Index. décimale : | 338.19 |
| Résumé : | Le système agricole et alimentaire qui nous nourrit a atteint ses limites. D’un côté, les défaillances en termes de santé publique, de conditions de travail et d’impacts environnementaux pèsent lourdement sur la société, de l’autre, le modèle agro-industriel affiche de sérieuses vulnérabilités face aux bouleversements écologiques et aux tensions économiques et politiques croissantes. Sans changement de trajectoire, notre sécurité alimentaire est menacée. Aussi importantes soient-elles, les initiatives des agriculteurs, des citoyens ou des collectivités territoriales sont condamnées à rester marginales. Il est temps de mener des politiques ambitieuses à grande échelle pour changer en profondeur les règles du jeu et transformer réellement notre système alimentaire. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 338.19 LES | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
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