Titre : | Vers de nouvelles solidarités alimentaires : cantines en lutte (2022) |
Auteurs : | Célestin BINEAU, Auteur ; Vittoria ORTIZ ALVES, Auteur ; Maria FRADE, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Socialter (HS) |
Article en page(s) : | p. 106-111 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION
CANTINE SOLIDARITE RESTAURATION COLLECTIVE |
Résumé : | "Pour ne plus dépendre des invendus de la grande distribution, collectifs et associations inventent de nouvelles formes de solidarité alimentaire. Ces groupes de lutte contre la précarité et tentent de retisser un lien entre consommateurs et agriculture paysanne." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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SOC | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |