| Titre : | Emballages : comment concilier éco-conception et sécurité des aliments (2022) |
| Auteurs : | Marjolaine CÉROU, Auteur ; Marion DESPOUYS, Auteur ; Stéphanie Perraut, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process alimentaire (N°1407, Novembre 2022) |
| Article en page(s) : | 26-32 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
EMBALLAGE
MATERIAU D'EMBALLAGE SECURITE ALIMENTAIRE CONCEPTION DE PRODUIT |
| Résumé : | Le développement de nouveaux matériaux d'emballages nécessite une analyse des risques pour éviter toute migration du contenant vers le contenu, et inversement. |
| Note de contenu : | Dossier contenant 4 articles |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Livre | Réserve | Exclu du prêt |
