Titre : | Emulsifiants alimentaires et microbiote intestinal : gare à votre pain de mie ! (2022) |
Auteurs : | ERICA BONAZZI, Auteur ; CLARA DELAROQUE, Auteur ; BENOIT CHASSAING, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Nutrition infos (N°75, octobre-novembre-décembre 2022) |
Article en page(s) : | 40-42 |
Langues: | Français |
Concepts : |
EMULSIFIANT
MICROBIOTE MICROBIOTE INTESTINAL INFLAMMATION |
Résumé : | Article de recherche extrait de "Microbiote intestinal dans les maladies inflammatoires chroniques". Inserm U1016, CNRS 8104, université de Paris. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER NUT | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |