Titre : | Tomate : l'énergie au coeur de la production (2022) |
Auteurs : | Guy DUBON, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Réussir fruits et légumes (N°431, Octobre 2022) |
Article en page(s) : | 43-57 |
Langues: | Français |
Concepts : |
TOMATE
ENERGIE CULTURE SOUS SERRE GAZ COUT DE PRODUCTION |
Résumé : | Le coût de l'énergie dans les productions de légumes sous serre s'est amplifié avec la flambée du prix et les incertitudes sur les approvisionnements en gaz. Le surcoût et la disponibilité de cette source d'énergie, majoritaire dans les serres de tomates françaises, redistribuent les cartes d'un "modèle économique de production". |
Note de contenu : | Dossier comprenant 5 articles |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER REU | Revue | AG - Agrosciences | Exclu du prêt |