| Titre : | Atout(s) fer (2022) |
| Auteurs : | Laurent FENEAU, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Nutrition infos (N°74, juillet 2022) |
| Article en page(s) : | 24-25 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
FER
METABOLISME MICROBIOTE MICRONUTRITION NUTRIMENT |
| Résumé : | Si le métabolisme du fer et ses interactions avec le microbiote sont encore mal connus, la recherche va bon train dans ce domaine. Focus sur la capacité de l'organisme à assimiler ce précieux nutriment et l'état des connaissances actuelles en la matière... |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER NUT | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |
