Titre : | Intensification des systèmes d’élevage et risques pandémiques (2022) |
Auteurs : | Alexis DELABOUGLISE, Auteur ; JEAN-LUC Guérin, Auteur ; Antoine LURY, Auteur ; Aurélie BINOT, Auteur ; Mathilde PAUL, Auteur ; Marisa PEYRE, Auteur ; François ROGER, Auteur ; Étienne Bonbon, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers Agricultures (vol. 31) |
Langues: | Français ; Anglais |
Concepts : |
ELEVAGE
AGRICULTURE PANDEMIE PRODUCTION ANIMALE |
Résumé : | "Le lien supposé entre intensification des productions animales et fréquence grandissante des maladies humaines émergentes à potentiel pandémique est une des controverses majeures qui touchent le système alimentaire mondial. Historiquement, les animaux domestiques ont contribué à l’apparition de maladies humaines majeures et sont le réservoir ou l’hôte intermédiaire de plusieurs zoonoses émergentes. " |
En ligne : | https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2022/01/cagri210105/cagri210105.html |