Titre : | Inflation, urgence climatique, nouvelle chaîne de valeur : quels modèles ? (2022) |
Auteurs : | CATHERINE BATTEUX, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Points de vente (N°1303, 13/06/2022) |
Article en page(s) : | 12-21 |
Langues: | Français |
Concepts : |
INFLATION
COMMERCE ECONOMIE MODE DE CONSOMMATION |
Résumé : | L’architecture traditionnelle des marchés de grande consommation vacille, entraînant dans son sillage un bouleversement de la chaîne de valeur. Sous l’effet des mutations du capitalisme, des transformations sociétales, de l’urgence climatique et de l’avènement des technologies numériques, de nouvelles formes de commerce émergent, où le consommateur est roi. Les frontières entre producteurs et distributeurs s’estompent. Une nouvelle architecture, dite servicielle, se met progressivement en place. Le tout dans un contexte de retour de l’inflation structurelle qui complexifie singulièrement la tâche. Le point avec quelques intervenants de la Journée Partage & Prospective, organisée par l’Institut du Commerce, le 19 mai dernier. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER POI | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |