| Titre : | Myrtilles cultivées : évaluation des qualités (2022) |
| Auteurs : | Valentine Cottet, Auteur ; Jérémy VIEIRA, Auteur ; Antoine DOURDAN, Auteur ; Christophe Aubert, Auteur ; Guillaume Chalot, Auteur ; Anne Duval-Chaboussou, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Infos CTIFL (N°380, Avril 2022) |
| Article en page(s) : | p. 20-29 |
| Note générale : | bibliographie |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
AGRICULTURE
MYRTILLE QUALITE GOUT CONSOMMATION |
| Résumé : | "En plein essor, la consommation de la myrtille offre une opportunité de développement à la production française avec ce nouveau marché. Cependant, la sélection de variétés adaptées ne peut se faire sans prendre en compte la qualité gustative." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER INF | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
