Titre : | Coup de frein sur le bio : comment repartir ? (2022) |
Auteurs : | PATRICIA BACHELIER, Auteur ; AMAURY BEAUTRU, Auteur |
Type de document : | Article : Revue |
Dans : | Linéaires (N°389, Avril 2022) |
Article en page(s) : | 16-35 |
Langues: | Français |
Concepts : |
PRODUIT BIOLOGIQUE
GRANDE DISTRIBUTION ETUDE DE MARCHE AGRICULTURE BIOLOGIQUE CIRCUIT DE DISTRIBUTION ECONOMIE AGROALIMENTAIRE |
Résumé : | Après des années de folle croissance, le bio a basculé dans le rouge, en grandes surfaces alimentaires encore davantage qu'en circuits spécialisés. Pour autant, les ventes en 2021 restent bien supérieures aux années pré-covid. Surtout, les enseignes se mobilisent pour soutenir la demande, à commencer par les leaders, Carrefour, Leclerc et Biocoop. |
Note de contenu : | Dossier contenant plusieurs articles. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER LIN | Revue | Réserve | Disponible |