Titre : | Le travail en élevage et ses mutations (2019) |
Auteurs : | GERARD SERVIERE, Auteur ; SOPHIE CHAUVAT, Auteur ; NATHALIE HOSTIOU, Auteur ; SYLVIE COURNUT, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | INRAE Productions Animales (Vol. 32, n°1, 2019) |
Langues: | Français |
Concepts : |
ELEVEUR
TERRITOIRE METIER SOCIOLOGIE |
Résumé : | Les attentes sociétales, les dynamiques territoriales, les modifications des collectifs de main-d'œuvre et d'abord la volonté des éleveurs de vivre mieux, modifient en profondeur le travail et le métier des éleveurs. Grâce à la mutualisation de résultats de recherche, du vécu des praticiens de terrain et d'expériences pédagogiques, la durabilité sociale des exploitations est maintenant mieux analysée et davantage prise en compte. |
En ligne : | https://productions-animales.org/article/view/2418 |