Titre : | Que valent les alternatives au sucre raffiné ? (2022) |
Auteurs : | Sylvie BOISTARD, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Sciences et avenir (N°902, 01/04/2022) |
Article en page(s) : | p. 74-75 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SANTE
SUCRE ALIMENTATION |
Résumé : | "Utilisés en plus petites quantités et en vérifiant bien leur origine, les sucres bruts comme le miel ou le sirop d'érable ont des arguments sérieux à faire valoir." |
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PER SCI | Revue | S - Sciences | Disponible |