| Titre : | Panification : plaisir et mieux manger (2022) |
| Auteurs : | Jean-Bernard GALLOIS, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Points de vente (N°1299, 21 mars 2022) |
| Article en page(s) : | 40-41 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
PANIFICATION
ETUDE DE MARCHE GRANDE DISTRIBUTION PAIN BOULANGERIE |
| Résumé : | Après plusieurs lancements en 2021, les industriels font une pause dans les nouveautés, moins nombreuses cette année. Ils veulent capitaliser sur leur savoir-faire et le local. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| POI | Acte de colloque | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |
