Titre : | Edulcorants, comportemant alimentaire et poids corporel (2022) |
Auteurs : | JEAN-MICHEL LECERF, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Pratiques en nutrition : santé et alimentation (N°69, janvier-mars 2022) |
Article en page(s) : | 39-41 |
Langues: | Français |
Concepts : |
EDULCORANT
PRODUIT SUCRE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE POIDS CORPOREL |
Résumé : | La question de l'utilité des édulcorants et des boissons aux édulcorants sur la prise alimentaire et sur l'attirance pour le sucré, et de leur intérêt pour la prise en charge, voire la prévention, de l'obésité reste débattue. Il semble qu'ils puissent jouer un certain rôle dans la gestion de l'alimentation des patients obèses ou en surpoids, en les aidant à mieux adhérer à leur diététique. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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