Titre : | Jeunes bovins : contenir l'érosion par des contrats (2021) |
Auteurs : | François d' Alteroche, Auteur ; Sophie BOURGEOIS, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Réussir bovins viande (N°297, Novembre 2021) |
Article en page(s) : | 18-29 |
Langues: | Français |
Concepts : |
TAURILLON
ELEVAGE BOVIN PRODUCTION ANIMALE RENDEMENT A L'ABATTAGE ABATTAGE |
Résumé : | Bien qu'essentielle au maintien des équilibres de production entre les différentes catégories de bovins, la production française de taurillons s'érode au fil des ans. La réforme de la PAC de 2006 et le découplage successif des primes aux bovins mâles puis à l'abattage ont favorisé cette évolution. Elle a permis aux producteurs d'arbitrer plus facilement entre les ateliers selon leur rentabilité. [...] |
Note de contenu : | Dossier contenant 4 articles |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER REU | Revue | Réserve | Disponible |