| Titre : | Fusarium Proliferatum : un pathogène de l'ail à double face mal connu (2021) |
| Auteurs : | FRANCOIS VILLENEUVE, Auteur ; Juliette PELLAT, Auteur ; Prisca Pierre, Auteur ; Enrick GEORGES, Auteur ; CHRISTOPHE FOURNIER, Auteur ; Peter PRINCE, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Infos CTIFL (N°375, Octobre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 58-69 |
| Note générale : | Bibliographie |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
AIL
CONSERVATION MARCHE CONSOMMATION CHAMPIGNON |
| Résumé : | "Pour répondre à la demande du marché, la bonne conservation de l'ail est primordiale. Au cours des dix dernières années, les producteurs français d'ail ont enregistré d'importantes pertes de récolte liées à des brunissements et des dessèchements qui apparaissent principalement en post-récolte et qui peuvent toucher jusqu'à 70% de la récolte." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER INF | Revue | Réserve | Disponible |
