Titre : | Volailles : Rebondir et diversifier (2021) |
Auteurs : | JEAN-BERNARD GALLOIS, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Points de vente (N°1290, 07/10/2021) |
Article en page(s) : | p.34-41 |
Langues: | Français |
Concepts : |
VOLAILLE
FILIERE AGROALIMENTAIRE DIVERSIFICATION |
Résumé : | "Le rayon volailles libre-service a profité de la pandémie mais décroche depuis le printemps 2021. Les spécialistes multiplient les sorties dans les découpes ainsi que les panés et tentent de relancer le marché du canard bien affaibli par la grippe aviaire qui a touché les élevages en janvier dernier." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER POI | Revue | Réserve | Disponible |