Titre : | Les fermes technologiques, avenir du maraîchage (2021) |
Auteurs : | Marie CADOUX, Auteur |
Type de document : | Article : Revue |
Dans : | LSA (N°2665, 09/09/2021) |
Article en page(s) : | p.30-42 |
Langues: | Français |
Concepts : |
FERME
INNOVATION TECHNOLOGIQUE MARAICHAGE FRUIT LEGUME |
Résumé : | "Développées par une nouvelle génération d'entrepreneurs, les fermes technologiques poussent en ville ou à proximité, prêtes à nourrir les consommateurs en fruits et légumes ultrafrais et locaux. Les investisseurs se laissent séduire par ce nouveau modèle de production. Permettra-t-il de porter un coup aux volumes importés qui dominent le marché en France ?" |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER LSA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Exclu du prêt |