Titre : | Le café et la santé |
Auteurs : | GERARD DEBRY, Auteur |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Montrouge : J. Libbey Eurotext, 1993 |
ISBN/ISSN/EAN : | 2-7420-0025-9 |
Format : | 1 vol. (VIII-560 p.) / couv. ill. / 24 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
CAFEINE
NUTRITION CAFE |
Index. décimale : | 610 |
Résumé : |
"Le café, boisson essentiellement conviviale, a-t-il des effets bénéfiques ou néfastes sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire, sur les appareils digestifs et respiratoire ou sur les autres organes ?
Le café a-t-il des répercussions sur la stérilité, la grossesse ou l'allaitement ? Cette synthèse des connaissances sur le café permettra au lecteur de remettre à jour ses connaissances à propos des relations entre le café et la santé et d'en déterminer son mode de consommation. Cet ouvrage, fondé sur l'analyse de 3 000 références, constitue la mise au point la plus complète actuellement publiée sur le café." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
RES 12699 | Livre | Réserve | Exclu du prêt |