Titre : | La Covid-19 n'a pas freiné la transition vers l'œuf alternatif (2021) |
Auteurs : | E Viénot, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Filières avicoles (854, 2021-07-01) |
Article en page(s) : | p. 16-19 |
Langues: | Français |
Concepts : |
OEUF
ELEVAGE VOLAILLE OVOPRODUIT |
Résumé : | "Selon les premières estimations communiquées par l'Itavi, la part de la production d'œufs issus d'élevages alternatifs a continué à progresser à un rythme soutenu en France sur l'année écoulée, et également dans les autres pays qui ont amorcé la transition. En revanche, les échanges mondiaux d'œufs coquille et d'ovoproduits sont en repli de 10% en 2020." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000041-854-1 | Revue | Réserve | Disponible |