Titre : | The implementation of a quality management standard in a food SME: a network learning perspective (2012) |
Auteurs : | ZAM-ZAM ABDIRAHMAN ; LOIC SAUVEE |
Type de document : | Article : Publication scientifique |
Dans : | International Journal on Food System Dynamics (vol 3, num 3, 2012-12-01) |
Article en page(s) : | 214-227 |
Résumé : | 14 pages |
En ligne : | http://centmapress.ilb.uni-bonn.de/ojs/index.php/fsd/issue/view/15 |