| Titre : | LA SPECTROSCOPIE INFRAROUGE ET SES APPLICATIONS ANALYTIQUES |
| Auteurs : | Dominique BERTRAND ; ERIC DUFOUR |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | PARIS : LAVOISER - TEC & DOC, 2000 |
| Collection : | COLLECTION SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0375-3 |
| Format : | 1 VOL. (566 P.) / couv. ill. en coul., schémas, graphiques, tableaux / 24,6 cm |
| Note générale : | Références bibliographiques par chapitre, Index |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
SPECTROSCOPIE
ALIMENTATION AGROALIMENTAIRE |
| Index. décimale : | 664.07 |
| Résumé : | Cet ouvrage présente de manière exhaustive tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits alimentaires, en étudiant dans un même cadre le proche et le moyen infrarouge. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 664.07 BER | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
