| Titre : | REFERENCES VIGNE : REFERENCES TECHNICO-ECONOMIQUES DE SYSTEMES DE CONDUITE DE LA VIGNE |
| Auteurs : | JEAN-PHILIPPE ROBY ; CORNELIS VAN LEEUWEN ; ELISA MARGUERIT |
| Type de document : | Livre |
| Mention d'édition : | 2e EDITION |
| Editeur : | BORDEAUX : SYNTHESE AGRICOLE, 2008 |
| Collection : | REFERENCES, ISSN 1248-6000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-910340-50-6 |
| Format : | 268 P. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
VIGNE
VIGNOBLE VITICULTURE TECHNIQUE DE PRODUCTION COUT DE PRODUCTION TYPOLOGIE |
| Résumé : | Références Vigne est le seul ouvrage à aborder les aspects techniques de la viticulture sous l'angle économique. À la présentation détaillée des principales régions viticoles françaises (localisation, climat, sols, nombre d'hectares cultivés, encépagement, modes de commercialisation, systèmes de conduite) succèdent la définition de sept systèmes de conduite type, la description de chaque opération technique et des moyens de production les plus courants. Un chiffrage des coûts associés est systématiquement présenté. Cette analyse, prenant le pari de gommer la régionalité des coûts de production en viticulture, permet au lecteur non seulement de comparer les performances techniques des différents systèmes de conduite de la vigne mais aussi de maîtriser ses investissements en fonction de ses besoins et des conditions de production de son exploitation. Il dispose ainsi d'un véritable outil pratique pour optimiser sa production. Références Vigne s'adresse d'abord aux directeurs d'exploitation, responsables de vignoble, propriétaires viticoles et consultants en viticulture. Il sera également très utile aux étudiants en lycée agricole et en BTS, en école d'agronomie et en université. Enfin, les centres de gestion y trouveront une mine d'informations, à la fois techniques et économiques. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 634.8 ROB | Livre | AG - Agrosciences | Disponible |
