Titre : | LES FRUITS ET LEGUMES DANS L'ALIMENTATION : ENJEUX ET DETERMINANTS DE LA CONSOMMATION |
Auteurs : | MARIE-JOSEPHE AMIOT-CARLIN ; FRANCE CAILLAVET ; MATHILDE CAUSSE ; PIERRE COMBRIS ; JEAN DALLONGEVILLE ; MARTINE PADILLA ; CATHERINE M.G.C. RENARD ; LOUIS-GEORGES SOLER |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : INRA, 2007 |
Format : | 1 vol. (80 p.) / 29 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
NUTRITION HUMAINE
NUTRITION FRUIT LEGUME CONSOMMATION ALIMENTAIRE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR |
Résumé : | Présentation des enjeux et déterminants de la consommation des fruits et légumes dans l'alimentation. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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RES 13570 | Livre | Réserve | Disponible |