Titre : | ETUDE D'UN NOUVEAU CONCEPT DE RESTAURANT PROPOSANT DES ALIMENTS BIOLOGIQUES, LABELS, ET LOCAUX SUR UNE VILLE MOYENNE COMME BEAUVAIS |
Auteurs : | FLORENCE PHILIP ; MARIE LAFILLE ; ISAB |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB, 2001 |
Format : | 44 P. + ANNEXES |
Note générale : | EXCLU DU PRET |
Langues: | Français |
Concepts : |
PRODUIT BIOLOGIQUE
LABEL ALIMENTATION HUMAINE CONCEPT RESTAURATION |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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C.I 346 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |