Titre : | CONTRIBUTION A L'ETUDE D'OPTIMISATION D'UN PROCEDE DE SECHAGE DE L'OIGNON PAR MICRO-ONDES ET AIR CHAUD |
Auteurs : | HELENE GUINY-BARDIN ; ANGELIQUE STALMACH ; ISAB |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB, 2000 |
Format : | 97 P. + ANNEXES |
Note générale : | EXCLU DU PRET |
Langues: | Français |
Concepts : |
SECHAGE
OIGNON TENEUR EN EAU STOCKAGE DESHYDRATATION |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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C.I 243 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |