Titre : | LE MARCHE DES BRIES ET L'INTERET DE L'A.O.C. |
Auteurs : | CLOTILDE DOUCET ; PHILIPPE PIERRE ; ISAB |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB, 2000 |
Format : | 42 P. |
Note générale : | EXCLU DU PRET |
Langues: | Français |
Concepts : |
FROMAGE A PATE MOLLE
AOC APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE PRODUIT LAITIER LAIT CRU |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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C.I 259 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |