| Titre : | LA CONGELATION DES PRODUITS LAITIERS |
| Auteurs : | SARA DUPONT-FAUVILLE ; Gautier EHRHARD ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
| Type de document : | Thèse-Mémoire |
| Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
| Format : | 72 P. ANNEXES. |
| Note générale : | EXCLU DU PRET |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
CONGELATION
PRODUIT LAITIER FLORE MICROBIENNE PROTEINE DU LAIT |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| C.I 122 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |
