Titre : | LES SAISIES DE VIANDE DE DINDE, DE FORTES VARIABILITES A CORRIGER |
Auteurs : | BERTRAND DERLY ; JEREMIE HUSSON ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
Format : | 26 P. + ANNEXES |
Note générale : | EXCLU DU PRET |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE DE DINDE
HYGIENE DE LA VIANDE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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C.I 44 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |