Titre : | APPLICATIONS INDUSTRIELLES |
Auteurs : | JEAN-PAUL JAMET ; GEORGES PELLETIER ; A. MERRIEN ; F. LIMOUZIN ; JULIETTE BUREAU ; ANDRE DEMOULIN |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : CETIOM |
Langues: | Français |
Concepts : |
CULTURE INDUSTRIELLE
JACHERE OLEAGINEUX ACIDE GRAS COLZA |
Résumé : | SOMMAIRE: 1.Le marché des matières premières oléagineux et ses usages non alimentaires. 2.Modification de la composition en acides gras des espèces oléagineuses majeurs. 3.Des sources alternatives d'acides gras : les nouvelles cultures. 4.Variabilité de la composition en acides gras de l'huile. 5.Les cultures industrielles sur jachère : le colza riche en acide érucique. 6.Les demandes de l'industriel vis-à-vis de la production agricole. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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RES 4910 | Livre | Réserve | Disponible |