| Titre : | EVALUATION DES RISQUES SANITAIRES LIES A L'EXPOSITION DE LA POPULATION FRANCAISE A L'ALUMINIUM, 1 : EAUX, ALIMENTS, PRODUITS DE SANTE |
| Auteurs : | SOPHIE GALLOTTI ; ANNE CASTOT ; NADINE FRERY ; JULIETTE HOSPITALIER ; SEBASTIEN LA VIEILLE ; MARIE-HELENE LOULERGUE |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | PARIS : AFSSA, 2003 |
| Format : | 191 P. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ALUMINIUM
RISQUE SANITAIRE TOXICOLOGIE TOXICITE METABOLISME EAU ALIMENT |
| Résumé : | L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a été interrogée par l'UFC Que Choisir, le 3 février 2000, sur les dangers liés à la présence d'aluminium dans l'environnement des consommateurs à travers toutes les sources d'apports. Parallèlement à cette demande d'évaluation de risque, l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) engageait une réflexion portant sur l'aluminium et les produits de santé. Une réunion commune Afssaps/Afssa s'est donc tenue en juin 2000 dans le but d'effectuer un premier point concernant les données toxicologiques, chimiques et épidémiologiques disponibles. En juillet 2000, l'unité 330 de l'INSERM a publié dans VAmerican Journal ofEpidemiology les résultats du suivi à 8 ans de la cohorte Paquid, qui mettent en évidence un risque accru de démences, notamment de type Alzheimer, chez des sujets exposés à des concentrations en aluminium dans l'eau de distribution supérieures à 100 ug/l. Cette étude a relancé un débat qui a débuté dans les années 1970 sur le rôle éventuel de l'aluminium dans la démence dégénérative d'Alzheimer. Dans le même temps, il est demandé au comité d'experts spécialisés (CES) de l'Afssa du groupe « Eaux » et au Conseil Supérieur d'Hygiène Publique de France (CSHPF) de se prononcer sur la reconduction de la valeur de limite de qualité en aluminium total dans les eaux destinées à la consommation humaine, fixée à 200 ng /l par décret 89-3 du 3 janvier 1989. C'est dans ce contexte que la Direction Générale de la Santé (DGS) a saisi le 12 septembre 2000 l'Institut de Veille Sanitaire (InVS) et l'Afssa. Elle souhaitait qu'une analyse critique des études portant sur la relation entre l'aluminium et la maladie d'Alzheimer soit réalisée afin de mesurer la qualité des preuves disponibles et émettre s'il y avait lieu des recommandations pour l'amélioration des connaissances et pour la révision des dispositions réglementaires dans le domaine de l'eau et de l'alimentation. La littérature scientifique a suggéré que l'aluminium pouvait être impliqué dans l'étiologie d'autres pathologies que la maladie d'Alzheimer (neurologiques, osseuses, respiratoires, immuno-allergiques principalement) et que d'autres sources d'exposition que l'eau et l'alimentation pouvaient contribuer aux risques.. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| RES 10643 | Livre | Réserve | Disponible |
