Titre : | Identité professionnelle des diététiciens nutritionnistes : une profession plus qu'un métier ? (2021) |
Auteurs : | Ghislain Grodard-Humbert ; Glori Cavalli-Euvrard |
Type de document : | Article |
Dans : | Information diététique (vol. 2021 n°1, 05/2021) |
Article en page(s) : | p.10-23 |
Note générale : | Bibliographie |
Langues: | Français |
Concepts : |
NUTRITION
DIETETIQUE PROFESSION |
Résumé : | L'état de la formation initiale, l'absence de cursus universitaire dédié à la diététique et à la nutrition mais également les cadres d'exercice de la corporation des diététicien.ne.s nutritionnistes révèlent des limites contraignantes pour sa nécessaire évolution et constitution en profession. |