| Titre : | (Re)donner du sens : le futur est dans le pré (2020) |
| Auteurs : | Pierre CHRISTEN ; Amélie DEREUDER |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process alimentaire (1384, 10/2020) |
| Article en page(s) : | pp. 13-19 |
| Note générale : | Enquête comprenant 4 articles |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
INNOVATION PRODUCTION AGRICOLE |
| Résumé : | Les consommateurs aspirent à davantage de proximité et d'authenticité. Une opportunité pour innover grâce à des améliorations réalisées au stade de la production agricole. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER00000036-1384-1 | Revue | Réserve | Disponible |
