Titre : | Produits veggies : se différencier pour se relancer (2020) |
Auteurs : | PIERRE CHRISTEN ; Amélie Dereuder |
Type de document : | Article |
Dans : | Process alimentaire (1382, 07/2020) |
Article en page(s) : | pp. 27-33 |
Note générale : | Dossier comprenant 4 articles |
Langues: | Français |
Concepts : |
CONCEPTION DE PRODUIT
VÉGÉTARISME PRODUIT VEGETAL |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000036-1382-1 | Revue | Réserve | Disponible |