Titre : | Supermarchés coopératifs : anatomie d'un modèle à part (2020) |
Auteurs : | Julie DELVALLÉE ; MORGAN LECLERC |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (2589, 06/02/2020) |
Article en page(s) : | pp. 8-14 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SUPERMARCHE
IDEOLOGIE COOPERATION ECONOMIQUE COOPERATIVE |
Résumé : | Les supermarchés coopératifs et collaboratifs, nés en France il y a quatre ans, essaiment dans le pays. Si leur impact économique s'avère encore négligeable, ils représentent un marqueur idéologique très fort, à l'heure où la quête de sens et la remise en cause du système de la grande distribution prennent du poids. Décryptage du phénomène. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000016-2589-1 | Revue | Réserve | Disponible |