Titre : | Audits : s'adapter aux nouvelles exigences (2020) |
Auteurs : | Marjolaine CÉROU |
Type de document : | Article |
Dans : | Process alimentaire (1376, 01/2020) |
Article en page(s) : | pp. 77-81 |
Note générale : | Dossier comprenant 3 articles |
Langues: | Français |
Concepts : |
SECURITE ALIMENTAIRE
AUDIT QUALITE |
Résumé : | L'intégration de la Food Safety Culture fait évoluer le paysage des audits. L'IFS en phase de reconnaissance par les autorités, modifie également son protocole. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000036-1376-1 | Revue | Réserve | Disponible |