Titre : | Variabilité de la qualité nutritionnelle de la fraise : synthèse de trois années d'essais (2020) |
Auteurs : | Guillaume Chalot ; Christophe Aubert |
Type de document : | Article |
Dans : | Infos CTIFL (358, 01/2020) |
Article en page(s) : | pp. 21-31 |
Note générale : | Bibliographie |
Langues: | Français |
Concepts : |
NUTRITION
FRAISE QUALITE |
Résumé : | De nombreux travaux ont montré que consommer quotidiennement des fruits et légumes pouvait réduire le risque d'apparition de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000143-358-1 | Revue | Réserve | Disponible |