Titre : | Fécule : une molécule à tout faire (2019) |
Auteurs : | THIERRY Becqueriaux ; Béatrice ROUSSELLE |
Type de document : | Article |
Dans : | Pomme de terre française (La) (626, 11/2019) |
Article en page(s) : | pp. 21-30 |
Note générale : | Dossier comprenant 5 articles |
Langues: | Français |
Concepts : |
FECULE
AMIDON POMME DE TERRE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000054-626-1 | Revue | Réserve | Disponible |