Titre : | Production de volailles en progression (2019) |
Auteurs : | Chloé GWINNER ; Maëva Jégou |
Type de document : | Article |
Dans : | Filières avicoles (832, 07/2019) |
Article en page(s) : | pp. 16-19 |
Langues: | Français |
Concepts : |
AVICULTURE
ECONOMIE POULET CANARD |
Résumé : | La production de volailles de chair a progressé de 5,5% en 2018 par rapport à 2017, elle est estimée à 1973.4 milliers de tonnes équivalent carcasse, un niveau qui n'avait plus été atteint depuis 2004. Cette hausse a été réalisée notamment grâce au dynamisme de l'activité en poulet et canard, dont les volumes retrouvent leur niveau d'avant les crises Influenza Aviaire. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER00000041-832-1 | Revue | Réserve | Disponible |