| Titre : | LA PATE DE FARINE DE FROMENT |
| Auteurs : | JEAN BURE |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | PARIS : SEPAIC, 1980 |
| Format : | 148 P. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
FARINE
FROMENT PATE ALIMENTAIRE RHEOLOGIE QUALITE QUALITE DU PRODUIT |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| RES 4902 | Livre | Réserve | Disponible |
