| Titre : | NOURRIR LES HOMMES : UN DICTIONNAIRE |
| Auteurs : | DIDIER BAZILE ; SOPHIE BERLAND ; I. BESSON |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | NEUILLY SUR SEINE : ATLANDE, 2009 |
| Collection : | REFERENCES |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35030-085-6 |
| Format : | 1 VOL. (765 P.) |
| Note générale : | BIBLIOGR. P. 749-755. INDEX. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ALIMENT
APPROVISIONNEMENT INDUSTRIE ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE |
| Index. décimale : | 338.19 |
| Résumé : | Projet croisant perspectives nouvelles et état des connaissances sur la question nourrir les hommes, à travers des articles pluridisciplinaires sur les grands espaces de la planète, les principaux types de production et d'acteurs... |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| RES 12526 | Livre | Réserve | Disponible |
